Cucurma moulu

Fin et subtil l’arôme acre du Curcuma est rond et discret, d’une saveur piquante légèrement musquée à l’odeur safranée ; S’il s’accommode très bien de l’apport d’autres épices piment, cumin, coriandre, cannelle … il s’utilise aussi très bien seul ou avec du lait de coco pour crustacés, poissons, viandes blanches …

D’un jaune très vif, c’est un colorant alimentaire naturel qui aiguayera vos riz, vos sauces en leur apportant une petite note gustative de l’Océan Indien.

Le sachet de 100g.