Barbotine transforme l'argile, en Provence, à Aubagne, du fait main "made in France", par Philippe Beltrando

Artisans Potiers - Lyza et Philippe Beltrando - BarbotinePotier depuis plus de trente années à Aubagne, je vous accueille avec Lisa dans l’atelier-boutique Barbotine à la rencontre d’un passionnant métier qui transforme l'argile de Provence…

Entrez, vous serez guidés parmi mes créations céramiques et vous découvrirez leurs destinations, cuisine, repas de chaque jour, plats d’exception ou table de fête… Je vous raconterai l’histoire des formes et des usages millénaires de ces "poteries d’antan"… et je vous livrerai des secrets de cuisine que seule l’argile sait garder pour magnifier les "saveurs d’aujourd’hui".

 

 

Des visites de l'atelier sont organisée par l'association "Argile Vivante". les groupes organisés peuvent également prendre rendez-vous.

 

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Barbotine, Terre, Couleur, Saveur added 5 new photos.16 novembre 2017, 20:51

Barbotine, Terre, Couleur, Saveur shared Label Entreprise du Patrimoine Vivant's post.01 novembre 2017, 10:24

Barbotine, Terre, Couleur, Saveur added 4 new photos.12 octobre 2017, 21:04

Aujourd'hui production de Poumié 3 pommes ! Le Poumié ou poêlon à pommes est fabriqué par le potier en argile réfractaire pour cuire les fruits au four, les mezzés, tians de légumes… Inspiré d’une poterie populaire du quotidien dans la Provence du XIXe, cet objet ludique crée la surprise à table. Amusez-vous à observer la mine de vos convives lorsque vous leur présenterez votre poumié odoriférant de la ronde et généreuse odeur des brioches cocotte au foie gras, ou de la cannelle des pommes cuites au four.… Convient aussi pour présenter un assortiment apéritif.

Barbotine, Terre, Couleur, Saveur shared their video.16 septembre 2017, 18:22


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